酒店客房小冰箱尺寸长宽高-客房冰箱清洁保养操作规范

　客房的基本设备 　电器设备基本种类及摆放位置

　1.照明设备

　(1)台灯

　台灯一般置于写字台或床头柜上。台灯、灯罩式样很多。在选配台灯和灯罩时，色调花样要与室内墙壁、窗帘、床套、沙发套、台灯等相协调。室内有两支以上的台灯时，就应注意色彩和式样上的统一。

　(2)落地灯

　落地灯是一种可以移动的站灯，主要放在沙发旁边，与沙发一起构成一个交谈、阅读、休息的中心。落地灯灯架多用金属和木材制成，灯罩有纸罩、绸罩、纱罩、塑料薄膜罩、玻璃罩等数种，灯光有直射和反射两类，休息和交谈时宜用反射灯，阅读时宜用直射灯，落地灯大多是西式的，但也有一些木雕龙凤头的中式落地灯，在龙口凤头处悬挂宫灯，很富有民族色彩。

　(3)壁灯

　壁灯是装在墙上的一种照明设备。其作用是补充其它灯具照明之不足。壁灯的造型要和同室的灯具取得统一，并要和室内风格色调相协调。

　(4)吊灯

　吊灯多悬挂在天花板上，其中有中、西式之分。中式吊灯以宫灯为代表，具有独特的民族风格，宜用于突出民族色彩的建筑厅室内。西式吊灯品种繁多，如高级的水晶珠灯及各种形式的金属铸制品吊灯等。

　(5)地灯(脚灯)

　地灯一般安装在床头柜底部，使用方便，又不影响他人休息。

　2.电视机

　电视机是客房的高级设备，可以丰富客人的文化生活。电视机一般位于写字台右上方， 距写字台正面边沿10公分，在电视机少年上摆放节目卡一个，位置居中。另外，有些饭店把电视机置在电视机架上，电视机架放在写字台右侧，并与写字台前沿平行。服务员每日清洁电视机灰尘时，要用干布擦净外壳灰尘，清洁电视机平面时，必须先切断电源，然后用软擦布或皱纸擦拭。要调试好各频道节目，既方便客人使用，又能降低各频道扭转的使用率。电视机长期不用时，应每两个月通一次电，时间应在三小时以上，并要定期检查，以防止机件受潮而氧化。

　3.空调

　空调是客房一年四季都保证适当的温度和新鲜空气流通的设备。

　现大多数饭店使用的空调都是中央空调，各客房的墙壁上或床头柜电钮盘上都有空调旋钮或开关，风量分?强、中、弱、停?四种，另外还有一少部分饭店客房内使用的不是中央空调，而是空调器，下面简单谈一下空调器使用的注意事项。

　(1)在开空调之前，应先关闭门窗，然后再开机运转。

　(2)使用冷气时，栅格以水平方向为最佳，因为冷气量重，尽量朝上排气时可使室内冷气扩散均匀。

　(3)当关闭空调器再启动时，至少停机三分钟后再使机运转。

　4.电冰箱

　为了保证客人的饮料，客房内设有电冰箱，并放置酒品饮料。客人可根据需要饮用，用后填写《客房饮料单》，由服务员核对后将帐单转到收款处，并补充饮料。

　电冰箱一般位于梳妆(或写字台)右(左)侧，也有些饭店把电冰箱放在壁柜右侧。

　使用、保养电冰箱应注意以下几个问题：

　(1)电冰箱放置平稳。距墙壁及其它物品10-20厘米。

　(2)电冰箱内禁止存放温度高的食品。

　(3)冰箱冷冻室内不宜存放啤酒、汽水、果汁等饮料，以免玻璃瓶因液体结冰而涨裂。

　(4)冰箱应定期除霜，如果冰盒模与蒸发器冰结在一起，切不可用小刀或其它金属器具撬取，可在蒸发器上倒入少量的水，使冰融化。

　(5)清洁电冰箱，可用软布沾中性清洁剂擦洗，并用清水擦洗后再用软布擦干。切不可用酸、稀释剂、石油、酒精等化学物品及热水清洗电冰箱。防止电冰箱的塑料部件变形、变质。

　(6)冰盒模内放置凉开水时不要把水倒得太满，约有4/5即可，如冰盒模内的冰块无人食用，5-7天更换一次凉开水，散客退房后就应换冰盒模内的水。

　5.电话

　房间内一般设两部电话机，一部放在床头柜上，另一部放在卫生间里。电话机表面的.灰尘每天要用干布擦净，话筒要用消毒剂经常消毒，并定期检修。

　6.门铃

　有此饭店在客房装有门铃。电钮安装在门框上，铃在房间内，服务员进房时先按门铃示意，按钮和铃均用干布每天擦净，并定期检修。

　家具基本种类及摆放位置

　1.床和床头柜

　床的种类分为西式床、中式床、其中包括单人床、双人床、特大双人床、折叠活动床等。现在一般中、高档饭店客房所用的床都是由床、床垫和床头组合而成的。

　床头柜是客房必不可少的家具之一，与床相配套，一般床头柜上都配备音响设备，供客人收听有关节目及欣赏音乐，床头柜上并配有各种开关，如：电视机开关，地灯、床头灯、中央空调的开关，以及唤服务员的按钮及叫醒钟。

　床头柜具体摆放位置有两种：一种是两张单人床中间放一床头柜，床头柜上方是床头灯，另一种是每张单人床的右侧放一床头柜，床头柜上方是床头灯。

酒店客房卫生管理制度有哪些？

客房保洁工作流程：一、工作车准备(1) 清洁工作车，并按固定位置备齐布件、客用物品、清洁用具和客房清洁报表及客房用品每日消耗情况表。(2) 将工作车推到要打扫的房间门旁，挡住房门的一半，紧靠墙面，但不撞在墙上或把车停在走廊中央。二、清洁客房次序一般情况下应按下列顺序进行：(1) 挂“请速打扫”牌子的房间。(2) VIP房间。(3) 上日空房。(4) 客人不在的房间。(5) 客人离店的房间。(6) 清洁客人在房内的房间，必须征得客人的同意。三、进房程序(1) 轻轻地按门铃三次，每次一下。并报自己身份“我是服务员，可以进来吗”。(2) 用钥匙开门。(3) 房门开启三分之一时，再报一下自己身份。如房内有客人应 答，在征得客人同意后方可进房。(4) 然后将房门敞开，进房清洁。四、巡视检查(1) 进房后先将窗帘拉开，打开窗户。(2) 打开所有照明灯具，检查是否完好有效。(3) 巡视门、窗、窗帘、墙面、天花板、地毯以及各种家具是否完好，若有损伤，及时报告领班报修，并在客房清洁报表设备状况栏内作好记录。(4) 注意，清洁客人离店的房间，必须仔细检查有否遗留物品，若有发现应立即上报并作好记录，如系**书刊，应即投入“防腐箱”内。(5) 检查小酒吧：A、若发现客人已使用过小酒吧的酒水和食品，并已填了账单，应及时将账单第一、二联交结账处，将账单第三联转交给房务中心物管员，并领回和补齐用去的酒水、食品和账单。B、若客人使用了小酒吧的酒水和食品，未填账单，应代为客人填写，并签上自己的姓名，然后将账单第一、二联交结账处，将账单第三联转交给房务中心物管员，并领回和补齐用去的酒水、食品和账单。C、随手把小酒吧的冰箱和物品清洁干净。五、清扫垃圾(1) 将房内的纸屑、果皮等垃圾放入废纸筒的塑料袋内。(2) 清洁烟具，烟缸内放少许水，将烟蒂进市浸湿后倒入也倒入废纸筒的塑料袋内。(3) 将装有垃圾的塑料袋放到工作车上的垃圾袋内。(4) 随手换回新的塑料袋，擦净废纸筒，并在筒内放好新的塑料袋。六、清理脏布件(1) 将客人放在床、椅等处的衣服用衣架挂好，吊入衣橱内。(2) 把床上的床罩、毛毯放在椅子或沙发上。(3) 换下床上的床单、被单、枕套，连同浴室内需要调换的四套巾（浴巾、面巾、小方巾和脚巾）一起，记清数目后，放入工作车的布件袋内，发现有破损的布件和毛巾，分开存放。(4) 同时取出有客衣的洗衣袋，及时交楼面客房服务员检查、登记和交洗。(5) 从工作车上带进干净的布件。(6) 换下的脏布件待客房清洁工作结束后，进行分类和清点，然后报告领班，领班填写布件洗涤单，然后打电话通知布件房，由布件房收发员前来收调各类布件。七、铺 床(1) 铺床单：正面朝上，褶线居中，两边匀贴，床垫四角拉平包严。注意，铺床时，不要用手梳理自己头发，防止头发掉入床单。(2) 铺被单：反面朝上，褶线与床单中线相叠，上端铺到床头顶端，下垂两侧匀称。注意铺床时，发现有破损的或未洗干净的床单和被单，要及时更换。(3) 铺毛毯：A、毛毯上端距床头25厘米，两端下垂部分匀等。B、将床头长出毛毯的25厘米被单折回，作为被横头。C、在距床尾25厘米处，将毛毯连同被单向上折回15厘米， 并铺理平整。D、稍用力把下垂两侧的毛毯，连同被单塞入床垫下面包紧。(4) 套枕套：将枕芯塞入枕套，四角对准整平、拍松，发现破损或污迹要及时更换。(5) 放枕头：将二只枕头放在床头正中，正面朝上，单人床枕套口对向床头多功能柜，双人床枕套口互对。(6) 铺床罩：从枕头上方将全床罩住，两枕中间及枕下垫入床罩并均匀褶缝，除床头的一侧以外，床罩的其余三侧，下摆匀称，不长过地面，转角铺理平整。八、揩 灰揩灰顺序从左至右或从右至左以客床为中心而定，凡举手能触及的物件和部位都必须揩擦干净，在清洁时应注意和做到：(1) 用药棉和酒精清洁房内的电话机和副机。(2) 核对和校正电视机的频道，检查多功能柜的功能。(3) 对紧贴墙面的床头板、镜子、艺术装饰挂件和踢脚板等物件清洁揩灰时，应用用剩的卷筒纸揩擦，避免污染墙面。(4) 在对各种物件揩擦干净以后，应随手将客人使用过的茶具、酒具和客用物品放到工作车上。九、清洁浴室(1) 带好清洁工具。A、小垫毯一块，放在浴室门口。B、揩布四块：揩浴缸、墙面和浴帘一块；揩恭桶、地面一块；揩面盆、台面一块；擦镜子和镀铬五金配件干布一块。揩布应分开放置，防止交叉污染。C、清洁剂和刷子两把：一把洗刷面盆、浴缸；一把洗刷恭桶。刷子应分开放置，防止交叉污染。(2) 清除垃圾。A、把浴室内所有脏物放入废物筒的塑料袋内，将塑料袋投入工作车的垃圾袋内。B、把其中如肥皂头等可以利用的物品集中放在工具箱内。(3) 清洁面盆和台面。A、将客人的物品移放至一边，清洁完后复位。B、关闭面盆出水口，用清洁剂清洁整个面盆，皂缸和五金配件。C、放水清洗面盆，打开出水口并清洗下水口周围和盖子。D、揩干面盆，皂缸和五金配件，擦清面盆台面及污渍。E、擦亮五金配件。(4) 清洁镜面及灯具。A、揩清镜框和镜面，擦去水迹和脏痕。B、清洁灯具和灯罩。C、揩清面巾架。(5) 清洁浴缸。A、关闭浴缸下水道。B、试开淋浴喷头，查看设备是否正常。C、清洁墙面及浴缸周围，擦去水渍和皂渍。D、用清洁剂清洁浴缸及皂缸。E、揩洗浴帘，除去污渍。F、放水洗清浴缸，清洁下水口和盖子，并揩干。G、揩擦浴帘架和浴巾架，擦亮浴缸五金配件。(6) 清洁恭桶。A、用清洁消毒剂和刷子清洁恭桶。B、放水冲洗，并查看有否漏水。C、用揩布清洁恭桶周围，恭桶坐圈和恭桶盖。D、清洁水箱四周，水箱盖及开关把手。E、套上“已清洁消毒”字条。(7) 清洁墙面、门窗、排风口和地面。A、开启排风机，查看设备是否正常。B、揩擦墙面，除去污渍。C、清洁门窗，揩去浮灰。D、清洁地面，并擦干。十、补足客用物品补齐各种客用物品，然后关上窗户，拉好窗帘。十一、吸 尘(1) 用吸尘机吸净地毯灰尘，从里向外，顺方向吸尘一遍。(2) 发现地毯有脏渍，及时并准确地用清洁剂清除，或通知专门清洗地毯的清洁工进行清除。(3) 吸尘时不要忽略床底和房间四周边角等部位，并注意不要碰伤墙面及房内设备。(4) 吸尘后，根据实际和需要，可以用空气清新剂喷洒客房，然后将房门轻轻关上，揩干净门把手，填写客房清洁报表及客房用品消耗情况表。

客房冰箱氨气泄露原因

酒店客房部卫生管理制度 \x0d\\x0d\ 第一节 客房清扫作业管理\x0d\ 一、不同类型房间的清扫要求\x0d\ 二、不同类型房间清扫的先后顺序\x0d\ （一）淡季时的清扫顺序\x0d\ 1、总台指示要尽快打扫的房间\x0d\ 2、门上挂有“请速打扫”（make up room Immediately）牌的房间。\x0d\ 3、走客户（check-out）。\x0d\ 4、“VIP”房。\x0d\ 5、其他住客房。\x0d\ 6、空房。\x0d\ （二）旺季时的清扫顺序\x0d\ 1、空房。空房可以在几分钟内打扫完毕，以便尽快交由总台出租。\x0d\ 2、总台指示要尽快打扫的房间\x0d\ 3、走客房间（check-out）。\x0d\ 4、门上挂有“请速打扫”（make up room Immediately）牌的房间。\x0d\ 5、重要客人（VIP）的房间。\x0d\ 6、其他住客房间。\x0d\ 三、客房清扫的一般原则和卫生标准\x0d\ （一）客房清扫的一般原则\x0d\ 1、从上到下。\x0d\ 2、从里到外。\x0d\ 3、先铺后抹。\x0d\ 4、环形清理。\x0d\ 5、干湿分开。\x0d\ （二）房间清洁卫生标准\x0d\ 1、眼看到的地方无污迹。\x0d\ 2、手摸到的地方无灰尘。\x0d\ 3、设备用品无病毒。\x0d\ 4、空气清新无异味。\x0d\ 5、房间卫生达“十无”。\x0d\ 四、客房清洁剂的种类及使用范围\x0d\ （一）按清洁剂的化学性质划分\x0d\ 1、酸性清洁剂\x0d\ 2、碱性清洁剂\x0d\ 3、中性清洁剂\x0d\ （二）按用途划分\x0d\ 1、多功能清洁剂\x0d\ 2、三缸清洁剂\x0d\ 3、玻璃清洁剂\x0d\ 4、金属抛光剂\x0d\ 5、家具蜡\x0d\ 6、空气清新剂\x0d\ 7、杀虫剂\x0d\ 五、客房清扫时的注意事项\x0d\ 1、“Housekeeping”，同时要注意敲门的声音大小适中，不可过急，力度过大。\x0d\ 2、整理房间时，要将房门开着。\x0d\ 3、不得在客房内呼烟、吃东西、看报刊杂志（特别是客人的书刊）\x0d\ 4、不得使用客房内设施\x0d\ 5、清理卫生间时，应专备一条脚垫。\x0d\ 6、清洁客房用的抹布应分开使用\x0d\ 7、注意做好房间检查工作\x0d\ 8、不能随便处理房内“垃圾”\x0d\ 9、浴帘要通风透气\x0d\ 10、电镀部位要完全擦干\x0d\ 11、不得将撤换下来的脏布草当抹布使用\x0d\ 12、拖鞋应摆放在床头柜下\x0d\ 13、谋取心内物品的摆放，要注意将商标面对客人\x0d\ 14、损坏客人的物品时\x0d\ 15、离开房间，应要求服务员打开房内照明灯\x0d\ \x0d\酒店客房保洁工作流程\x0d\\x0d\ 1.推服务车到客人房间外，不要正对着门口，也不要放在走廊正中央.\x0d\ 2.先按门铃并报出自己的部门，如HOUSEKEEPING，MAY I COME IN？如果没有回应，敲门三下，给客人以充分的回应时间.如无回应，用钥匙打开门，进入房间.\x0d\ 3.进入房间后，可以先看床尾，一般如果客人在睡觉，是可以看到客人的脚部，同时要听浴室是否有水声.确定没有客人.\x0d\ 4.回到门外在报表上记录下进房时间.\x0d\ 5.再次进入房间，拉开窗帘，打开所有的灯，并收集房间和浴室的垃圾，和用过的布草，放回到服务车上，并把用过的客用品和布草在报表上做记录.\x0d\ 6.进入房间并带上需要补充的客用品及布草和抹尘工具，做床以及对房间进行抹尘，同时检查所有的设施和补充客用品.\x0d\ 7.然后，同上打扫浴室.\x0d\ 8.最后对房间再检查一遍，看有无遗漏，最后吸尘.\x0d\ 9.吸尘结束后，关闭房间所有设施，客人正在使用的除外，关闭房门.\x0d\ 10.在报表上记录下出房时间，和房间的设施问题，并通知主管. \x0d\1、放置清洁设备和用具\x0d\ 2、开灯，更换烧坏或丢失的灯泡\x0d\ 3、检查电视、遥控。清洁完毕应关掉，以免客人回来产生误解\x0d\ 4、拉开窗帘，检查窗帘杆和窗帘，如果有损坏，记入任务单，主管安排工程部进行维修\x0d\ 5、清洁玻璃和窗台\x0d\ 6、清除客房送餐服务用具，送至房门外面，确保没有客人的物品。清洁完毕后，如果送餐用具没有取走，送到指定地点或者通知送餐服务员取回餐具。不能搁置在走廊。\x0d\ 7、取下床上的织物制品，使床通风。\x0d\ 1) 取走客人的衣服，整齐防在椅子上\x0d\ 2)戴上乳胶手套，保护自己免于接触床上的任何液体\x0d\ 3)把床罩、毯子、枕头放在椅子上\x0d\ 4)取下床单和枕套，放在浴室外面\x0d\ 5)把床垫任何受污和损坏情况告诉主管\x0d\ 6)检查是否有遗留用品，按规定处理\x0d\ 8、将浴室和卧室的用过的织物制品取走\x0d\ 9、取走用过的6小件，在延住房中，留下用过的肥皂，再放一块新的。取走玻璃杯的时候，检查客人是否有药等东西在杯中\x0d\ 10、收拾空烟缸和垃圾\x0d\ 11、清除垃圾\x0d\ 12、遵循血液携带病菌和安全操作程序\x0d\ 1)取用过的织物要抓住顶端，否则可能被针状物扎破\x0d\ 2)观察毛圈织物是否有血迹和体液，只能带手套取拿\x0d\\x0d\客房部房间卫生检查程序及标准\x0d\ 房间卫生检查包括由部门经理、主管、领班的日常例行工作，客房检查的程序与清扫的程序基本一致。采取环形线路，其检查内容一般包括几个方面：清洁卫生质量、物品的摆放、设备状况和整体效果。客房检查的主要方法是：“看、摸、试。”.到达房间按进门规范按门铃并敲门三声；进房后，按从衣柜为起点，卫生间为终点的巡查方式依次检查。 \x0d\\x0d\要求：眼看到处无污渍，手摸到处无杰尘，耳听到无异声，鼻闻不到异味。 \x0d\一、房间检查。 \x0d\1、房门部分： \x0d\ 1 ) 检查门匙开门状况，检查门边缘是否有积尘； \x0d\2）门号牌是否松动，字迹是否清晰，正反面是否干净。 \x0d\3）门锁开启是否正常，锁舌是否失灵，窥视镜是否完好。 \x0d\4）门 吸是否松动，起作用 。 \x0d\5）门面油漆是否脱落和破损 。 \x0d\6）安全通道图、请勿打扰牌是否完好、齐全。 \x0d\7）门是否松动。 \x0d\2、墙面和天花板： \x0d\1）无裂缝、漏水或小小泡现象。 \x0d\2）无蜘蛛网、斑迹，无油漆脱落和墙纸起翘等。 \x0d\3、地脚线： \x0d\无灰尘、破裂现象。 \x0d\4、壁柜： \x0d\1）衣架品种、数量摆放到位并干净。 \x0d\2）门、柜底、柜壁和格架、衣杆清洁、完好。 \x0d\3）内饰无卷边，开胶和污迹。 \x0d\5、小酒吧（冰箱）： \x0d\清洁无异味，物品齐全，温度开在低档，备好饮料单和开瓶器。 \x0d\6、写字台、行李架、圆椅、圆桌、电视柜： \x0d\1）干净明亮、无刮伤痕迹，坚固不松动，摆放位置正确。 \x0d\2）抽屉拉动是否顺畅，里面是否有杂物或客人的遗留物品。 \x0d\3）购物袋、洗衣袋、洗衣单是否按要求整齐摆放。 \x0d\4）服务夹内的物品是否按要求摆放，印刷品有无折皱或破损，圆珠笔能否使用，针线包内的物品是否齐全。 \x0d\5）烟灰缸内是否干净，火柴是否有划痕。 \x0d\6）台灯灯罩是否有污迹，开关是否正常，灯泡有无 \x0d\7）电视机屏莫上是否有污迹，开关、摇控器操作是否正常，频道是否调到中央一台，音量是否适中。 \x0d\8）茶杯、茶瓶、托盘是否干净无污迹、无裂痕，红茶在左，绿茶在右各两包，摆放整齐。 \x0d\9）垃圾桶是否干净无破损，套有塑料垃圾袋 ，存放10ML水。 \x0d\7、壁画： \x0d\1）壁画是否牢固，居中。 \x0d\2）画表面的油漆是否有脱落、灰尘。 \x0d\3）画框是否有灰尘。 \x0d\8、床部分： \x0d\1）床罩是否平整、清洁，无污渍和异味。 \x0d\2）床罩是否平整，无折皱，无污渍，两张床单的中线是否重叠。 \x0d\3）床包角处是否对称、整齐 、紧绷。 \x0d\4）枕头是否松软，无污迹、异味，高度是否适中。 \x0d\5）床上有无毛发等杂物。 \x0d\6）床下有无垃圾。 \x0d\7）床裙整洁，平整，无污渍。 \x0d\\x0d\9、床头板部分： \x0d\1）床头板是否稳固，无破损。 \x0d\2）床头板是否整洁，干净。 \x0d\3）床头板面无 破损和无污迹 \x0d\10、床头柜： \x0d\1）床头灯是否亮、灯杆是否稳固，有无积尘。 \x0d\2）灯罩、灯泡、灯杆是否干净，无污迹。灯罩接缝处是否放在后部。 \x0d\3）床头柜控制板是否松脱，无污迹；各种电源开关是否安全有效。 \x0d\4）电话机是否操作正常。 \x0d\5）电话线、电话机是否清洁卫生，无异味。 \x0d\6）《晚安卡》是否干净无折皱，是否按要求摆放。 \x0d\11、空调部分： \x0d\1）空调是否有噪音。 \x0d\2）滤网、百叶门是否有积尘。 \x0d\3）摇控器是否操作正常。 \x0d\12、地毯： \x0d\1）地毯有无折皱、破损。 \x0d\2）清洁程度如何，是否有污迹。 \x0d\3）地毯边是否有积尘。 \x0d\13、窗帘： \x0d\1）窗帘是否清洁和破损及悬挂美观。 \x0d\2）遮光布是否漏光。 \x0d\3）挂钩是否有松脱，拉动自如。 \x0d\二、卫生间部分 \x0d\1、门： \x0d\1）门锁转动是否灵活。 \x0d\2）门的表面是否干净，有无破损，门柜是否有积尘。 \x0d\2、镜子： \x0d\1）镜框是否有积尘和污迹。 \x0d\2）镜面是否有破裂或脱水银现象。 \x0d\3、天花板： \x0d\1）是否有霉点或蜘蛛网。 \x0d\2）是否有松脱现象。 \x0d\3）排风扇是否清洁和正常运转，有无噪音。 \x0d\4、马桶： \x0d\1）盖板和座板是否清洁，接合处是否松动。 \x0d\2）马桶内壁是否有水垢，内壁是否有污渍。 \x0d\3）水箱盖有无灰尘，马桶水挚按手太紧或太松及操作正常。 \x0d\4）马桶底坐、后面及附近的墙壁是否有污迹。 \x0d\5、浴盆及面盆： \x0d\1）盆的表面是否有水迹或污垢、毛发。 \x0d\2）所有钢器是否保持光洁、牢固。 \x0d\3）冷热水喉是否操作正常。 \x0d\4）盆内水塞有无积毛发。 \x0d\5）云石台档板是否松动及污迹，云石台下面的墙壁是否有积尘。 \x0d\6、墙壁： \x0d\ 墙壁是否有破损及污迹。 \x0d\7、五巾架： \x0d\1）五巾架是否松动，光亮无污迹。 \x0d\2）浴帘是否干净和折皱，浴帘钩有无缺少。 \x0d\8、五巾和一次性用品： \x0d\1）五巾是否按要求折叠和摆放。 \x0d\2）口杯套是否有破损，污渍，口杯是否有水迹及裂痕。 \x0d\3）浴帽、牙刷、香皂、梳子是否被用过，包装是否破损。 \x0d\4）浴液、发液是否漏液或被使用过。 \x0d\9、地面： \x0d\1）地漏是否积有杂物，有无异味。 \x0d\2）地板是否清洁无污迹，无杂物（包括毛发等）。

哪位帮忙做一份酒店客房的周期清扫计划？谢谢啦！

客房冰箱出现氨气泄露的原因可能有以下几种：

1.设备老旧或损坏：如果冰箱的制冷系统老旧或者出现损坏，就有可能导致氨气泄露。此时需要及时进行维修或更换设备。

2.管路老化或磨损：客房冰箱的制冷管路存在磨损或老化的情况，也可能引起氨气泄漏。这种情况下也需要进行维修或更换相关管路部件。

3.操作不当：在客房住户的使用中，如放置温度过高的物品或者频繁开启冰箱门等行为，也会增加氨气泄漏的风险。

4.设计问题：一些客房冰箱设备本身存在设计上的问题，如制冷系统与其他部件接口存在缺陷等，也会导致氨气泄漏。

综上所述，客房冰箱氨气泄漏可能是由于设备本身老化、损坏，管路老化、磨损，操作不当，或者设计上的问题引起的。为了减少这种事情的发生，需要对设备进行定期维护，保持操作规范，同时选购符合安全规范的设备。

酒店客房部精细化管理与服务规范（第2版）的目录

客房计划卫生的项目和清洁周期 计划卫生即周期性的清洁保养工作。客房计划卫生是指在搞好客房日常清洁工作的基础上，拟定一个周期性清洁计划，采取定期循环的方式，对清洁卫生的角、容易忽视的部位及家具设备进行彻底的清扫和维护保养，以进一步保证客房的清洁保养质量，维持客房设施设备良好状态。楼层计划卫生项目及时间安排表和客房计划卫生项目具体操作步骤表请参考（表5.9，表5.10）。针对不同的项目，客房的计划卫生应按不同的时间周期进行。如每天清洁地毯、墙纸污迹；2、3天用鸡毛掸清洁壁画1次；5天清洁卫生间抽风机机罩1次。保证客房设施设备处于良好状态不论客房楼层还是公共区域，有些家具设备不需要每天都进行清扫整理，但又必须定期进行清洁保养。例如，电冰箱除霜一般是半个月进行一次，每季度要对地毯彻底清洗，每年要对红木家具打蜡等等，以维持客房设备的良好状态。 事前提醒：a. 客房的计划卫生通常有如下三种方式；· 要求客房服务员每天大扫除一间客房。例如，要求客房服务员在他所负责的14间客房中，每天彻底大扫除1间客房，14天即可对她负责的所有客房作一次计划卫生。· 规定每天对客房的某一部位或区域进行彻底的大扫除。除日常的清扫整理工作外，可规定客房服务员每天对客房的某一部位进行彻底清洁。这样，经过若干天对不同部位和区域的彻底清扫，也可完成全部房间的大扫除。· 季节性大扫除或年度大扫除。季节性大扫除或年度大扫除，是指集中在淡季对所有客房分楼层进行全面的大扫除，一个楼层通常要进行一个星期，必要时．可请前厅部对该楼层实行封房，并与工程部联系，请维修人员利用此时对设备进行定期的检查和维修保养。 表5.9

目　录

第一章　客房部岗位与规范制度设计　1

第一节　客房部服务事项与岗位设置　3

一、客房部服务事项　3

二、客房部岗位设置　4

第二节　客房部岗位职责描述　5

一、客务总监岗位职责　5

二、客房部经理岗位职责　6

三、客房部经理助理岗位职责　8

第三节　客房部岗位考核量表　9

一、客务总监绩效考核量表　9

二、客房部经理绩效考核量表　9

三、客房部经理助理绩效考核量表　10

第四节　客房部服务标准与服务规范　10

一、客房服务工作质量标准　10

二、客房环境管理工作标准　13

第五节　客房部精细化管理制度设计　15

一、客房部新员工管理制度　15

二、客房部员工工作制度　17

三、客房部员工考勤制度　19

四、客房部安全管理办法　20

五、客房部工作例会管理制度　22

六、客房部服务质量管理制度　23

七、客房部人事管理管理制度　24

第二章　客房服务中心精细化管理　27

第一节　客房服务中心工作任务与岗位设置　29

一、客房服务中心工作任务　29

二、客房服务中心岗位设置　30

第二节　客房服务中心岗位职责描述　30

一、客房服务中心主管岗位职责　30

二、日常用品管理员岗位职责　31

三、安全检查员岗位职责　32

第三节　客房服务中心岗位绩效考核量表　33

一、客房服务中心主管绩效考核量表　33

二、日常用品管理员绩效考核量表　34

三、安全检查员绩效考核量表　34

第四节　客房服务中心工作程序与关键问题　35

一、物资发放程序与关键问题　35

二、物资盘点程序与关键问题　36

三、客房钥匙管理程序与关键问题　37

四、意外火情处理程序与关键问题　38

五、意外跑水处理程序与关键问题　39

第五节　客房服务中心服务标准与服务规范　40

一、物资领取与发放规范　40

二、客房钥匙管理规范　41

三、客房设备管理规范　41

四、客房防盗管理规范　42

五、客房防火安全工作规范　43

六、客房安全检查工作规范　44

第六节　客房服务中心服务常用文书与表单　45

一、客用品月度计划报表　45

二、客房用品配备一览表　45

三、客房日用品领用单　45

四、物资盘点报告表　46

五、万能钥匙交接表　46

六、客房设备报修单　46

七、客房设备档案表　47

八、客房设备档案卡　48

九、设备维修记录表　48

十、客房安全检查表　48

十一、来访人员登记表　49

十二、客人遗留物品登记表　49

十三、客用品日耗统计表　50

十四、特殊客用品领用、借用记录表　50

十五、客人借用物品记录表　51

第七节　客房服务中心服务质量提升方案　51

一、客房用品的管理方案　51

二、客人遗留物品的处理方案　54

三、客房成本费用的控制方案　57

四、客人特殊事件的处理方案　57

五、客房工作钥匙的管理方案　59

第三章　楼层服务精细化管理　63

第一节　楼层服务工作任务与岗位设置　65

一、楼层服务工作任务　65

二、楼层服务岗位设置　66

第二节　楼层服务岗位职责描述　66

一、楼层主管岗位职责　66

二、楼层领班岗位职责　67

三、客房服务员岗位职责　68

第三节　楼层服务岗位考核量表　69

一、楼层主管绩效考核量表　69

二、楼层领班绩效考核量表　70

三、客房服务员绩效考核量表　70

第四节　楼层服务工作程序与关键问题　71

一、工作车整理程序与关键问题　71

二、做床程序与关键问题　72

三、开夜床程序与关键问题　73

四、加床服务程序与关键问题　74

五、电梯迎接服务程序与关键问题　75

六、迎客入房服务程序与关键问题　76

七、送毛巾欢迎茶程序与关键问题　77

八、送别客人服务程序与关键问题　78

九、进入客房工作程序与关键问题　79

十、客房日常清洁程序与关键问题　80

十一、客用杯子清洁程序与关键问题　81

十二、客房电话清洁程序与关键问题　82

十三、客房冰箱清洁程序与关键问题　83

十四、房门清洁保养程序与关键问题　84

十五、空调清洁保养程序与关键问题　85

十六、清洁工具消毒程序与关键问题　86

十七、客房卫生间清洁程序与关键问题　87

十八、玻璃及镜子清洁程序与关键问题　88

十九、木制家具清洁保养程序与关键问题　89

二十、为客提供擦鞋服务程序与关键问题　90

二十一、客房酒水饮料补充程序与关键问题　91

第五节　楼层服务标准与服务规范　92

一、VIP迎宾服务规范　92

二、客房卫生服务规范　93

三、卫生间检查工作标准　94

四、客人换房服务规范　96

五、客房用品配备工作标准　97

六、客房设备用品配备摆放规范　99

七、客房设备用品检查工作标准　103

第六节　楼层服务常用文书与表单　105

一、做房记录表　105

二、布草使用环保卡　105

三、床单被罩免洗卡　106

四、清洁用品申领表　106

五、房间清扫记录表　106

六、房态检查报表　107

七、房态更改记录表　107

八、楼层主管报表　107

九、楼层服务白班日志　108

十、楼层服务夜班日志　108

十一、楼层服务交接班记录　108

十二、客房酒水饮料申领单　109

十三、客房楼层领班查房表　109

十四、楼层客人流量统计表　111

十五、楼层物品盘存表　111

十六、楼层领料单　112

十七、楼层每日消耗用品汇总表　112

十八、楼层客用品月消耗对比表　113

十九、客人遗留物品记录表　114

二十、住店客人意见征询表　114

二十一、楼层访客登记单　115

二十二、客房清扫派工单　115

第七节　楼层服务质量提升方案　116

一、客人投诉的处理方案　116

二、客人异常行为的处理方案　117

三、客人要求开门的处理方案　118

四、客房清洁作业的控制方案　119

五、客房卫生检查的实施方案　122

第四章　公共区域服务精细化管理　125

第一节　公共区域服务工作任务与岗位设置　127

一、公共区域服务工作任务　127

二、公共区域服务岗位设置　128

第二节　公共区域岗位职责描述　128

一、公共区域主管岗位职责　128

二、保洁领班岗位职责　130

三、保洁员岗位职责　131

四、绿化领班岗位职责　132

五、园艺工岗位职责　133

第三节　公共区域岗位考核量表　134

一、公共区域主管绩效考核量表　134

二、保洁领班绩效考核量表　134

三、保洁员绩效考核量表　134

四、绿化领班绩效考核量表　135

五、园艺工绩效考核量表　135

第四节　公共区域工作程序与关键问题　136

一、地毯干洗工作程序与关键问题　136

二、地毯抽洗工作程序与关键问题　137

三、地板起蜡工作程序与关键问题　138

四、地板打蜡工作程序与关键问题　139

五、烟灰桶清洁工作程序与关键问题　140

六、电梯清洁保养工作程序与关键问题　141

七、布艺沙发清洁工作程序与关键问题　142

八、大理石清洁保养工作程序与关键问题　143

九、吸尘器使用保养工作程序与关键问题　144

十、公区卫生间服务工作程序与关键问题　145

十一、修剪草坪工作程序与关键问题　146

十二、花卉植物养护工作程序与关键问题　147

十三、观赏鱼日常养护工作程序与关键问题　148

第五节　公共区域服务标准与服务规范　149

一、公共区域卫生清洁标准　149

二、清洁设备使用保养规范　150

三、室内插花操作规范　151

四、室内绿植养护操作规范　152

五、室外花木养护操作规范　153

六、室外盆景养护操作规范　155

七、观赏鱼养护操作规范　155

第六节　公共区域服务常用文书与表单　156

一、地毯清洗记录表　156

二、卫生清洁日报表　156

三、保洁员交接班表　157

四、鲜花消耗日报表　157

五、清洁设备保养记录表　158

六、公共卫生区域沙发、地毯洗涤统计表　158

七、公共区域卫生检查记录表　158

八、公共洗手间检查记录表　159

第七节　公共区域服务质量提升方案　159

一、公共区域保洁的控制方案　159

二、公共区域污渍的清洁方案　161

三、雨天卫生清洁的应急方案　163

第五章　洗衣房精细化管理　165

第一节　洗衣房工作任务与岗位设置　167

一、洗衣房工作任务　167

二、洗衣房岗位设置　168

第二节　洗衣房岗位职责描述　169

一、洗衣房主管岗位职责　169

二、洗衣房领班岗位职责　170

三、客衣收发员岗位职责　171

四、干洗工岗位职责　172

五、水洗工岗位职责　173

六、熨烫工岗位职责　174

第三节　洗衣房岗位考核量表　175

一、洗衣房主管绩效考核量表　175

二、洗衣房领班绩效考核量表　175

三、客衣收发员绩效考核量表　175

四、干洗工绩效考核量表　176

五、水洗工绩效考核量表　176

六、熨烫工绩效考核量表　176

第四节　洗衣房工作程序与关键问题　177

一、客衣收取工作程序与关键问题　177

二、客衣检查工作程序与关键问题　178

三、客衣打号工作程序与关键问题　179

四、客衣去污工作程序与关键问题　180

五、客衣水洗工作程序与关键问题　181

六、客衣干洗工作程序与关键问题　182

七、衬衫熨烫工作程序与关键问题　183

八、衬衫折叠工作程序与关键问题　184

九、西服上衣熨烫工作程序与关键问题　185

十、西服裤子熨烫工作程序与关键问题　186

十一、T恤衫熨烫工作程序与关键问题　187

十二、客衣送回工作程序与关键问题　188

第五节　洗衣房服务标准与服务规范　189

一、洗衣房员工工作规范　189

二、客衣洗涤质量标准　190

三、客衣熨烫质量标准　191

四、客衣包装工作规范　192

第六节　洗衣房常用文书与表单　193

一、客衣洗衣单　193

二、客衣登记表　193

三、客衣送回确认单　194

四、客衣洗衣收费日报表　194

五、洗衣房营业月报表　194

第七节　洗衣房服务质量提升方案　195

一、转房客衣的处理方案　195

二、客衣纠纷预防与处理方案　195

三、特殊客衣的服务方案　196

第六章　布草房精细化管理　199

第一节　布草房工作任务与岗位设置　201

一、布草房工作任务　201

二、布草房岗位设置　202

第二节　布草房岗位职责描述　203

一、布草房主管岗位职责　203

二、布草房领班岗位职责　204

三、布草房收发员岗位职责　205

四、洗涤工岗位职责　206

五、烘干熨烫工岗位职责　206

六、缝纫工岗位职责　207

第三节　布草房岗位考核量表　208

一、布草房主管绩效考核量表　208

二、布草房领班绩效考核量表　208

三、布草收发员绩效考核量表　208

四、洗涤工绩效考核量表　209

五、烘干熨烫工绩效考核量表　209

六、缝纫工绩效考核量表　209

第四节　布草房工作程序与关键问题　210

一、客房布草收取程序与关键问题　210

二、布草调换工作程序与关键问题　211

三、布草洗涤工作程序与关键问题　212

四、厨衣洗涤工作程序与关键问题　213

五、床单烫平工作程序与关键问题　214

六、 口布烫平工作程序与关键问题　215

七、毛巾烘干工作程序与关键问题　216

八、布草折叠工作程序与关键问题　217

九、布草报损工作程序与关键问题　218

第五节　布草房服务标准与服务规范　219

一、布草房管理规范　219

二、布草收发管理规范　220

三、布草报损管理标准　221

四、缝纫工日常工作规范　222

五、巾类布草折叠包装工作规范　223

第六节　布草房服务常用文书与表单　223

一、布草洗涤收取单　223

二、工服洗涤收取单　224

三、工服洗涤登记表　225

四、布草洗涤记录单　225

五、特殊布草记录表　225

六、布草报损记录表　225

七、客房布草月盘点表　226

八、餐厅布草月盘点表　227

第七节　布草房服务质量提升方案　228

一、布草服务的控制方案　228

二、布草二次污染的防范方案　230

三、布草报损处理的实施方案　230