为什么不建议用微波炉-为什么不建议用微波炉热中药

没有这个建议

微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内，从而加热食物。微波炉的功率范围一般为500～1000瓦。

工作原理

微波炉是利用食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热的烹饪器具。在微波炉微波发生器产生的微波在微波炉腔建立起微波电场，并采取一定的措施使这一微波电场在炉腔中尽量均匀分布，将食物放入该微波电场中，由控制中心控制其烹饪时间和微波电场强度，来进行各种各样的烹饪过程。

通俗地讲，微波是一种高频率的电磁波，其本身并不产生热，在宇宙、自然界中到处都有微波，但存在自然界的微波，因为分散不集中，故不能加热食品。微波炉乃是利用其内部的磁控管，将电能转变成微波，以2450MHz的振荡频率穿透食物，当微波被食物吸收时，食物内之极性分子（如水、脂肪、蛋白质、糖等）即被吸引以每秒钟24亿5千万次的速度快速振荡，这种震荡的宏观表现就是食物被加热了。

国家为什么不建议使用微波炉 ？

没有。

微波炉对人体没有很大危害，不会致畸。因为微波炉是低赫兹频率工作，对人体有一定辐射，但辐射量很小，不会导致人体器官、组织和细胞的突变和畸形。另外，微波炉有严格的密封措施，可以避免波幅外漏。即使有些波幅外漏，经过一定的距离，也会衰减，所以可以使用微波炉加热食物。br/>在使用微波炉时，保持一定的距离更安全。br/>但是长期应用微波炉加工食物，可以导致水分流失，影响食物口感，有时候还会导致营养物质流失，不建议长期使用微波炉加热食物。微波炉如果操作不当可能会烫伤皮肤，同时通过微波炉加热也可能会影响食物的营养价值，长期吃微波炉的食物还可能会导致胃癌和肠癌的出现。br/>1、烫伤皮肤：微波炉是一种电磁波，插电以后可以通过磁控管来控制电路，这样就可以让食物变熟，但是如果操作不当可能会导致皮肤烫伤，烫伤皮肤以后可以选择用凉水冲洗烫伤部位，如果烫伤比较严重，需要及时到正规医院，在专业医生的操作下做包扎治疗，以免留下疤痕。br/>2、营养价值：在食物的加热过程当中，可能会降低食物和蔬菜的营养价值，在摄取食物以后不可以增加身体抵抗力和免疫力，可能会导致感冒或者是免疫力降低。br/>3、胃癌：有的食物在经过微波炉烤制以后，可能会流失营养，同时会导致致癌物的出现，长期吃这种食物会对身体健康造成影响，也会对胃肠道造成损害，严重也可能会诱发胃癌。在平时生活中应该要做好饮食调整和控制，注意营养均衡和劳逸结合，也可以到户外做跑步运动和打排球运动来增加个人体质，这样可以减少疾病出现。

用微波炉热饭好吗 有什么危害

目前没有国家明文规定禁止使用微波炉。

从保护自身安全、健康的角度，在不确认微波是否完完全全对人体无害的情况下，保守的做法是：微波炉工作的时候，保持距离。

微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内，从而加热食物。

微波炉使用技巧：

1、杀菌消毒——当微波炉温度达到120度时，即可达到高温蒸汽灭菌的效果，持续一定时间便可以杀灭细菌，需要注意的是，在用微波炉来对餐具消毒时，用一块湿布把餐具包裹起来，可以防止餐具表面被烤焦，一般说来高火加热1-3分钟即可起到杀菌作用。

抹布适宜2分钟以内，毛巾、口罩类则以3-5分钟为宜。当然，放入微波炉中进行消毒的物品，前提一定是可以进行微波加热。

2、请勿放置在卧室和客厅——放在卧室是因为微波炉产生的电磁辐射会对人产生一定的影响，而客厅则是因为有电视空调等电子设备，很容易互相产生干扰，同时小窝提示您注意不要用物品覆盖微波炉上的散热窗栅，以免意外发生。

3、尽量远离在1米之外——当微波炉开启后，人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外，避免人体接受过多辐射。

微波炉到底能不能用

微波炉热饭有一定危害。

危害1：导致食物水分流失

用微波炉热饭，如果时间没设好，加热过久，饭菜的水分会流失。经常吃硬米饭，对肠胃不好。所以，不要经常呆在办公室吃微波炉饭菜，应出去吃新鲜的饭菜。

危害2：破坏食物营养成分

虽然用微波炉热饭时间短，营养成分流失少，但毕竟是二次加热，食物中的纤维素、矿物质会流失。有专家发现，大部分用微波炉加热的食物，营养价值都降低了。有的食物营养价值甚至降低了60%-90%。

危害3：影响人的情绪

经常吃微波炉食品的人，情绪更容易波动，而且注意力无法集中，甚至有可能会引起记忆力下降，所以，要多加注意。不过，暂时这一危害还没有科学依据，不用过分担心。

扩展资料

使用禁忌

1、忌用普通塑料容器：热的食物会使塑料容器变形，普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。

2、忌用金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又不能加热食物。

3、忌使用封闭容器：加热液体时应使用广口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故。

4、忌用瓶颈窄小的瓶装食物：就算打开了盖亦因压力而膨胀，引致爆炸。

5、忌用半满开了盖的瓶装婴儿食物或原瓶放入炉内加热，以免瓶子破裂。

6、凡竹器、漆器等不耐热的容器，有凹凸状的玻璃制品，均不宜在微波炉中使用。

百度百科-微波炉

微波炉能用吗 微波炉的用途及热饭注意事项介绍

问题一：微波炉到底能不能用？ 微波炉使用不当易致癌微波炉对当今快节奏的生活有着不小的贡献，你可以用它来烹调食物、快速解冻、加热食物甚至可以代替烤箱烘烤蛋糕。但是微波炉的危害应该更引起我们关注。 第一、微波食品产生致癌化合物。曾有研究表明，微波过的肉类会产生致癌物；牛奶、水果、麦片中的氨基酸也会在微波后转化为致癌物；蔬菜中的植物生物碱同样会在微波后转化成致癌物危害我们健康。 第二、食物营养严重流失。微波炉烹煮的食物会使蔬菜中的矿物质、维生素及营养成分极大的减少，或转变成致癌物。 第三、身体会暗中产生一定的变化。如荷尔蒙失调，淋巴和消化系统紊乱，血液和免疫力异常，情绪低落、记忆退化，永久性脑损伤，甚至还会引发心脏病。 看了微波炉对我们的危害，你是不是也吓了一跳。那么在使用过程中陷入哪些误区就会引发这种伤害呢？ 烹煮容器的误区 也许你习惯将打包的食物连带塑料饭盒一起扔进微波炉加热，这是万万不可的。因为塑料容器在加热过程中会变形，而且放出有毒物质污染食物，长此以往下去就会引发癌症。 另外还应注意的是，金属容器也是不可取的，因为在微波炉加热时会产生火花，不仅会损伤炉体还会引发爆炸。我们应该使用微波炉专用容器加热食物，并且在加热的过程中不要将容器盖子盖严，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆炸事故。 加热时间的误区 人们常把食品放入微波炉解冻或加热，有时忘记取出，一放就是几小时。如果忘记取出在3小时以上，最好扔到不要，以免引起食物中毒。而且加热时间过长的食物由于水分流失较快容易变干，除了口感不佳外营养价值也会大打折扣。 冷冻或加热时的误区 将半熟的肉类放入微波炉加热至全熟，虽然可以缩短烹调时间，但是在食品半熟的时候细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，时间过短不可能将细菌全杀。遇到这种情况时，可以将冰冻的肉类食品先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食，这样就可以放心食用了。 另外，在解冻的时候也是同样道理。不应冷冻经微波炉解冻过的肉类，因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的，但再次冷冻却不能将活菌杀。如果你已用微波炉将肉类解冻，可以加热至全熟后再放入冰箱。 所加热的食物禁忌 用微波炉最好不要油炸食品，因为高温会使油光飞溅，导致火灾发生，如果万一炉内起火，千万不要打开微波炉的门，应先切断电源，等火熄灭后再打开门。另外，烹煮带壳的食物时，应先将壳刺破，以免引起爆炸。 摆放位置的误区 由于微波炉具有辐射，因此不要把它放在卧室，应尽量放在通风的地方。并且还要和电视机、收音机离开一定的距离，否则会影响视听效果。 开启微炉后，最好与它保持1米的距离，不要用眼睛直视。否则会引起头晕、目眩、乏力、消瘦、脱发等症状。(完)

问题二：微波炉可以长期使用么？会不会致癌？ 会，癌细胞最爱吃用微波炉煮热的食物

(a)肉类微波后会产生一种致癌物叫 d-NitroSodienthanolanines。

(b) 微波过的牛奶、水果、麦片，会将其中的氨基酸转化为致癌物 。

(c)蔬菜微波后，会将植物生物碱(Plant Alkaloids)转化成致癌物 。

危害：

(01)它破坏脑组织。脑的传播是靠磁波，微波炉处理过的食物，如长期食用，会中和脑磁波，使脑退化，磁波短路，此为长期副作用。

(02)微波炉食物，除了有致癌物之外，它还产生一堆不能为身体所吸收利用的不知名副产品。

(03)长期食用微波炉食物，使男女荷尔蒙分泌量减低或改变。

(04)微波炉食物的副产品，是长期而永久性的残存于人体内。

(05)食物中的矿物质，维生素及营养大量减少，或改变成致癌物，以及许多不能为身体所分解的合成物。

(06)微波炉烹煮的食物，使蔬菜中的矿物质，改变成会破坏人体的自由基。

(07)微波炉食物能引起胃癌，有些胃癌及肠癌，皆与吃太多微波炉食物有关，这或许解释了何以美国人近些年来，患直肠癌的比例如此迅速增加。

(08）长期吃微波炉食物，易使身体产生大量癌细胞。

问题三：请问微波炉到底能不能使用？ 10分 能，但是从物理的角度来看，它是利用加速分子运动来发热，对某些营养会造成破坏。自己注意吧！不过它很方便。

问题四：微波炉到底能不能用来煮食品？微波是否真的有毒？ 几乎每家都有微波炉，但许多主妇把微波炉当成热剩菜剩饭的加热工具。其实微波炉可烹调、加热、解冻、烘干，只要用心探知研究，微波炉的功能对日常生活会有很大帮助。其功能并不只限于烹调食物，还可以利用快速加热的原理进行消毒杀菌，也可以在短时间内将水煮沸，达到杀菌作用。 微波炉烹饪操作技巧 ①食物若有坚硬的表皮，应剥去才烹； ②微波炉加热的食物温度极高，容易蒸发水分，烹调时宜覆盖耐热保鲜膜或耐温玻璃盖来保持水分； ③鸡翅尖、鸡胸或鱼头、鱼尾部或蛋糕的角端等部位易于烹调过度，用铝箔纸遮裹可达到烹调均匀目的； ④食物应平均排列，勿堆成一堆，以便使食物能均匀生热； ⑤小块食物比大块食物熟得快，最好将食物切成5厘米以下的小块； ⑥食品形状越规则，微波加热越均匀，一般情况下，应将食物切成大小适宜、形状均匀的片或块； ⑦用微波炉烹饪食物时，宁可烹饪不足也不要烹饪过度，再续时间烹饪不会影响菜肴的色香味； ⑧用微波炉烹饪时，应尽量减少用盐量，这样可避免烹饪的食物外熟内生； ⑨中途对汤类搅拌，对肉片、牛排翻转或对相互重叠较严重的食品进行重置，有助于增强烹饪效果； ⑩加热结束时，把食物搁置一段时间或对有些食品添配一些佐料（如烹肉类后，可浇上乳化的油或调味汁于面上，再撒些辣椒粉、面包屑等），达到加热不能做到的效果。 使用微波炉十忌 1、忌超时加热：食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。 2、忌将普通塑料容器放入微波炉加热：一是热的食物会使容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。 3、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热：因为在半熟的食品中细菌没有被完全杀，即使放入冰箱中，细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。 4、忌使用金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又做不熟食物。 5、忌再冷冻经微波炉解冻的肉类：因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌可以繁殖，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活细菌杀。已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。 6、忌使用封闭容器：加热液体时应使用阔口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起喷爆事故。即使在煎煮带壳食物时，也要事先用针或筷子将壳膜刺破，以免加热后引起爆裂、迸溅弄脏炉壁。 7、忌使保鲜膜接触食物：使用保鲜薄膜时，在加热过程中最好不要让其直接接触食物，可将食物放入大碗底，用保鲜膜平封碗口或不用保鲜膜而直接用玻璃或瓷器盖住，这样也可将水汽封住，使加热迅速均匀。在取出食物前，可将保鲜膜刺破，以避免它粘到食物上。 8、忌油炸食品：因高温油会出现飞溅导致明火。如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄后再开门降温。 9、忌将微波炉置于卧室，同时应注意微波炉上的散热窗栅不要被物品覆盖。 10、忌长时间在微波炉前工作。开启微波炉后，人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米以上。孕妇和孩子最好不要接近微波炉。对微波炉应经常清洗，特别注意清除门上......>>

问题五：微波炉到底能不能用 当然能用，否则家电市场就不会有微波炉卖，生产厂也不会大量生产。而且也并未见有微波炉引发疾病的报道与研究结果。

传说，并不一定可靠，有时可能是无知者的谣言。

问题六：普通盘子可以放到微波炉吗？ 普通的可以，不锈钢的不可以，

加热东西时要给容器加盖子，或附上保鲜膜，要不水分流失很大，烧鸡进去出来就干了，

加热液体一定要用带盖子的，否子，热好后，只剩一半了，其余的都飞了，

凡是带金属的都不能进微波炉，

蒙牛伊利的枕式牛奶，或盒奶不能扔进去直接热，因为那些包装里有金属，

呵呵，还有，听说微波炉工作时 ，人要离得远点，反正最好别爬那看，

据说会致癌， 我也是听说啊

问题七：微波炉可以用来干什么 食物烹调 （这个一般买微波炉都会赠送一本菜谱，或者自己上网搜）

食物解冻 （一般的微波炉旋钮上都有解冻档）

食物二次加热（这个最常用）

烧烤（具体操作也可以上网搜）

以上是我用过的，下面是我听过，但没试过的

食物干燥、脱水 －－可利用微波炉加热食品能大量蒸发水分的原理，对某此食物进行干燥或脱水处理。以达到防霉变或长期保存的目的。 食

物保鲜－－ 对于剩菜，为防变质可同盛放的器皿一起经微波炉加热几分钟，冷却后再放入冰箱保存，可相对增加保鲜保质时间。

灭菌消毒－－ 试验表明，一定强度的微波能在1分钟内杀灭所有大肠杆菌；6分钟内杀灭沙氏菌、志贺氏菌、葡萄球菌和鼠伤寒沙门氏菌。当然，使用微波炉进行灭菌消毒，不能达到医学标准的杀灭程度，但用于一般家庭的灭菌消毒处理还是具有较好效果的。顺便说明，利用微波炉进行灭菌消毒，掌握好方法要领是很重要的。如对餐具消毒，应将其浸泡在水中或包裹在湿毛巾里进行；如对书籍消毒，最好在炉腔中同时放一杯水，且严格掌握加热时间，防止纸张焦黄；又如对衣物消毒，应在衣物上撒点水，即可提高消毒效果又可防止衣物烧焦。微波炉另类用途 （生活中一般不会用到的，如果有兴趣可以试试）1.食具消毒杀菌： 食具除金属制品和烧有金边的瓷器以外，均可置于微波炉内加热，作消毒杀菌处理，既方便又彻底。 2.药物防蛀防霉： 贵重中药材，常因蛀霉而报废，如果将其话徽波炉内处理至温热，待冷却后密封在塑料袋中，即可长期存放。有家用真空包装机者有用其包装，则可存放数年而不蛀不霉。其他如绿豆、赤豆、黄豆、木耳等食品也可用此法处理、包装，同样有效。 3.烘羊毛衫防蛀： 羊毛衫及羊毛制品，清洗晒后，若能在微波炉内处理数分钟，至羊毛衫温热，不必放樟脑丸等防蛀剂，即可达到防蛀目的(冷却后套上塑料袋)。但必须注意湿羊毛衫勿用波炉烘，折叠处会因高温而受损。 4.制香味餐巾纸： 用水轻度浸温餐巾纸，向纸上喷洒柠檬汁，再把纸卷起来，并排放在微波炉盘内，用100%功率的高温加热20秒，然后用镊子夹出纸巾冷却后即可使用。 5.榨制水果汁： 先用刺叉的刺戳柑桔等类水果，使水果外皮有若干小孔。再将水果置耐高温器里放入微波炉内，在高温下掀盖加热15一20秒，放置1一2分钟后，再用手搓一搓，然后把水果切开，即可榨出果汁。 6.炒瓜子等坚果： 将生瓜子、花生、松子、榛子等坚果，均匀摊平放在微波炉内的玻璃盘上，以中档加热，中间停炉翻动几次，3分钟左右听到咔咔果皮裂开声，待响几秒钟后即已炒熟，应及时停机，晾一会儿就可食用了。 希望能帮助到您~

最后给个小建议：以后有什么不懂的可以直接去百度知道或网页搜答案，一般都能很快搜到答案，不用特意来提问

问题八：微波炉可以放在冰箱上吗 以前有种说法：冰箱、电饭锅、微波炉等不要摆放一起，原因之一是防止电源都接到一个电源插座上，插座负荷大而相互影响使用；现在大多数家庭用电线路都有考虑到接入大功率电器，这问题就不存在了。 电冰箱使用主要是周围需要留足够空间散热，在其顶上放置其他物品只要不严重影响通风，不会压坏冰箱箱体，应该也无妨害，微波炉就放在冰箱上使用十多年，冰箱、微波炉都曾换新的，未见冰箱有何不妥，只不过换新冰箱后，微波炉位置高了点，放置取出加热物品时不方便而已。

问题九：微波炉可以放在冰箱上面吗 可以放！

以前有种说法：冰箱、电饭锅、微波炉等不要摆放一起，原因之一是防止电源都接到一个电源插座上，插座负荷大而相互影响使用；现在大多数家庭用电线路都有考虑到接入大功率电器，这问题就不存在了。

电冰箱使用主要是周围需要留足够空间散热，在其顶上放置其他物品只要不严重影响通风，不会压坏冰箱箱体，应该也无妨害，微波炉就放在冰箱上使用十多年，冰箱、微波炉都曾换新的，未见冰箱有何不妥，只不过换新冰箱后，微波炉位置高了点，放置取出加热物品时不方便而已。

请采纳，谢谢

问题十：家里的瓷盘是不是都可以再微波炉里用？ 你好！很高兴可以回答你的问题！ 微波炉适用的器具包括：玻璃、陶瓷、塑料（食品级）器皿。

不能用的有：金属、朱漆器（会有有害物质产生）、密封容器等。

陶瓷的器皿以前都要求要有注明“微波炉可用”才能用，这是因为以前的陶瓷很多都是不耐高温的，如果没注明就有可能炸裂。现在的陶瓷一般情况下都可以在微波炉里面用，如果注明了“微波可用”那就更没问题了。如果你还是不放心，可以找一找美的微波炉有一种叫“食神蒸霸”的器皿，家里的金属、陶瓷、玻璃餐具都可以放在这个东西里面然后再放进微波炉加热。希望可以帮到你，谢谢！

微波炉尽量少用

微波炉是我们生活中非常常见的一种厨房电器，我们在日常做饭的时候不能每餐都保证我们的饭菜是刚刚够的，很多时候家里的饭菜都有可能剩下一些，当然也有家庭是故意做做一点晚上就不用大费周章地重新做菜，所以我们就会有剩饭和剩菜，剩饭剩菜重新回锅热是不太方便的，最好的方法就是使用微波炉，那么今天我们就来为大家介绍一些有关微波炉的信息。

微波炉能用吗

微波炉当然能有，用微波炉加热食物并不会像传说中的那种会产生致癌物质。只是微波炉会吸收食物中的水分，会导致食物中的营养流失。所以不建议长期使用微波炉。

　　微波炉的用途

微波炉给我们生活带来了很多方便，很多时候剩菜剩饭直接放在里面，都不用开火，利用微波炉解冻，则可在微波所能达到的深度范围内表里同时受热解冻，速度快。微波炉从设计上保证了在解冻档解冻时，能最大限度地限制微生物繁殖，最大限度地保持食物原有的新鲜品味。微波炉给我们生活带来了很多方便，很多时候剩菜剩饭直接放在里面，都不用开火，利用微波炉解冻，则可在微波所能达到的深度范围内表里同时受热解冻，速度快。微波炉从设计上保证了在解冻档解冻时，能最大限度地限制微生物繁殖，最大限度地保持食物原有的新鲜品味。只要手巧，微波炉还能做出很多好吃的面包、蛋糕等等，用微波炉加热不通过器皿等中间介质传递热量和耗散部分热量，且在微波能达到的食物的深度范围内，表里同时受热，因此烹调时间明显缩短，烹调速度快。微波炉还有解冻、烘干、消毒等作用，可利用微波炉加热食品能大量蒸发水分的原理，对某此食物进行干燥或脱水处理。以达到防霉变或长期保存的目的。

　　微波炉热饭小建议

孕妇、婴儿吃的东西尽量少用微波炉加热。最好用水加热，不要预先将肉类加热至半热，留待以后再用微波炉加热至全熟。这样做虽可减短开饭前所需烹调时间，半熟的食物中细菌没被杀，既使放入冰箱，细菌仍会生长。用微波炉热的饭时间最好不要超过8小时，第二次再用微波炉加温时，因时间太短，可能不能将所有细菌杀，而吃坏肚子。所以，忙碌的家庭厨师若要节省烹调时间，仍以将肉类烹熟，放在浅容器中。

在上文中，我们为大家介绍了有关微波炉的一些信息，我们在这篇文章中主要为大家介绍了有关微波炉在使用上面的一些知识，大家可以看出我们将这篇文章分为了三个部分来为大家展开讲解，首先在第一部分我们介绍的是微波炉能用吗的回答，然后在文章的第二部分我们介绍的是微波炉的具体用途，最后我们为大家介绍了微波炉热饭的建议，大家可以当作参考。

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在美国，百分之九十以上的家庭拥有微波炉。微波炉既快又方便，经济实惠，是现代快节奏生活的理想烹饪工具。但微波炉对健康极具危害。

　微波是很短的电磁波，属于大自然能量光谱的一部分。太阳产生微波，但是，太阳产生的微波与微波炉产生的微波有重大区别。这个区别在于微波炉是用交流电来产生微波的。

　微波炉是怎样烹饪食物的？所有的电磁波经过一次电波周期，就会从正极变为负极。交流电可以增快电波的周期。水分子有正极和负极，因此当水接受正负交替的微波能量时，水分子会迅速转动。这有点类似用磁石把平面上的大头针吸得团团转的情形。微波炉用交流电产生的微波使食物分子中的水分子以每秒钟几十亿次的速度旋转，造成分子之间巨大的摩擦力，使食物迅速加热。人们通常以为微波食品是安全的。

　事实上，质量检测机构只关心微波炉是否存在微波泄漏的情况。令人惊讶的是，这些质量检测机构从未质疑微波食品本身是否安全。1991年，由于一场公众瞩目的官司，人们开始意识到微波食品是不安全的。一位名叫NormaLevitt的妇女的家人为她的误起诉。

　Norma去医院进行髋部更换手术。手术很成功，但Norma却了。Norma于一次输血之后，血液是经过微波炉加温的。这是第一次有重大证据表明微波炉对被加热的物品的化学性质造成了根本的破坏。如果仅用微波炉把血液加热到体温，就能使血液包含致人于命的毒性，那么我们用更高的温度在更长的时间内加热食品，又会有什么情况呢？微波炉的作用远不止于把物体加热那么简单。

　食物的分子吸收大量能量，足以分解蛋白质的分子结构，导致通常情况下不会发生的分子异变。结果许多新的奇怪的分子出现了。问题就在这里。

　食物的分子结构发生了改变，产生了人体不能识别的分子。这些奇怪的新分子是人体不能接受的，有些有毒性，还可能致癌。因此，经常吃微波食物的人或动物，体内会发生严重的生理变化。

　瑞士皇家科技协会的HansHertel博士和BernardBlanc博士发现，微波加热破坏了食物的营养成分。他们测量了吃微波食品志愿者血液中的病理变化。令人震惊的是，这些人血液中的红细胞减少了，这意味着血液携带的氧气减少，人体组织无法得到所需的.氧气。相反，白细胞和胆固醇增加了。

　白细胞增加会引起人体的压力和紧张，通常只有当人体感染急性疾病、细菌感染或细胞受损害时，白细胞才会上升。此外，淋巴细胞减少了。淋巴细胞是一种特殊的白细胞，对产生抗体有重要作用。

　这还不是最坏的，研究人员发现这些人的血清会导致发光细菌发射出更多的冷光，似乎微波中的能量被转移积蓄在食物的分子链中，改变了血清的能量结构，当细菌遇见血清时，就受到刺激发出光线。这一发现甚至使我们对饮用微波加热的水是否安全发出了疑问。

　前苏联的研究表明，遭受微波辐射和食用微波食品会造成严重的健康问题。苏联于1976年取缔微波炉的使用，并对应用微波辐射制定了非常严格的限制。苏联还发表了全球警告，指出微波炉和其他微波设施对环境和生物健康的危害。

　在美国，俄利根波特兰的科学家也曾发表过苏联的研究发现。无论何种食物一旦经过微波加热都会产生已知的致癌物。肉类、奶类、谷物、水果和蔬菜都会产生引起癌症的化学物。吃微波食品的人消化系统紊乱，淋巴系统发生障碍，血液中癌细胞增加。经常吃微波食品的人更容易患胃肠癌，消化系统也会逐渐崩溃。

　科学家还发现，微波食品的营养价值减少了百分之六十至百分之九十，包括矿物质和生化酶，维生素B、C和E以及抗脂肪胆物质，甚至连蛋白质的营养成分也减少了。

　荷尔蒙也会发生异常情况，特别是男性和女性荷尔蒙的分泌和平衡出现异常。此外，细胞膜的电解性出现不稳定现象。维持正常的细胞膜电解性对细胞的健康和细胞间的连接是至关重要的。长期食用微波食品会导致永久性的脑损伤，造成记忆力下降，注意力难以集中，情绪波动，智力下降。而每台微波炉都会泄漏辐射。微波烹饪的食物会产生有毒和致癌的附加物。

　了解以上所有的事实后，很难想象还有人愿意继续吃微波食品。从现在起，建议你拔掉微波炉插头，再也不要用了。